日本酒の多彩さを楽しむ。酒造メーカー【八海山】のお酒の可能性を広げる取り組みとは

1922年（大正11年）の創業から100年。「八海山」で知られる日本酒メーカー八海醸造が発表会を開催し、新製品やアメリカの日本酒醸造所との資本技術提携、甘酒が機能性表示食品となるなど様々な取り組みを発表。また、会場となっ ...